Banco de Datos "Alimentación Y Nutrición"

REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
UNIVERSIDAD PEDAGÓGICA EXPERIMENTAL LIBERTADOR
INSTITUTO PEDAGÓGICO DE MIRANDA
“JOSÉ MANUEL SISO MARTÍNEZ”
PROGRAMA PILOTO DE ESPECIALIZACIONES INNOVADORAS
CURSO: ATENCIÓN A LA DIVERSIDAD E INTEGRACIÓN EN EDUCACIÓN INICIAL



PROF.: CARMEN PAREDES G. C.I. 12.615.141
TUTOR: BRIMAR FLORES

BANCO DE DATOS:
“ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN INFANTIL”

INSTITUTO NACIONAL DE NUTRICIÓN (INN)

Funciones:

• Participar en la formulación de política alimentaría y nutricional, y en la elaboración del Plan Nacional de Alimentación
• Brindar asesoria en materia alimentaría y nutricional a entes públicos y privados, a institutos de educación y a organizaciones encargadas de realizar propuestas en comunicación y publicidad en materia alimenticia y nutricional.
• Mantener la vigilancia del estado nutricional de la población.
• Promover y coordinar programas y proyectos de investigación y educación en alimentación y nutrición.
• Hacer seguimiento, evaluación y control de la ejecución de los programas y proyectos.
• Dirección: Av. Baralt, esquina El Carmen, Quinta Crespo, Caracas.
• Teléfonos: 0212/ 483.51.42, 0212/ 484.08.31 Fax: 481.70.03 Directora Técnica: Dra. España Marco.
• Otros contactos: Dr. José Félix Chávez. División de investigaciones en alimentos. Teléfono:0212/ 481.94.51
  
  
  
  
  
  
  
  CONSEJO NACIONAL DE LA ALIMENTACIÓN (CNA)

Funciones

• Establecer los lineamientos, objetivos y metas del Plan Alimentario Nacional.
• Analizar las propuestas, públicas y privadas, orientadas a mejorar el funcionamiento del Sistema Alimentario Venezolano (S.A.V.).
• Identificar y seleccionar los alimentos que pueden ser incluidos en el Plan Alimentario y proponer sus prioridades
• Identificar las necesidades de políticas económicas para el logro del Plan Alimentario Nacional.
• Evaluar en el marco del S.A.V., los resultados provenientes del Sistema de Vigilancia Alimentaría y Nutricional (SISVAN), del Instituto Nacional de Nutrición.

• Dirección: Parque Central, Torre Este, Piso 6.
• Teléfonos: 0212/509.05.41 – 509.00.58, Telefax: 509.00.89.
• E-mail: cnave@hotmail.com
• Coordinador: Myriam Otero
• Otro contacto: Lic. Yarina López / Asesor Técnico
  
  
  
  
  PROGRAMA DE ALIMENTACIÓN ESTRATÉGICO (PROAL)

Funciones

• Construir un sistema permanente de abastecimiento alimentario, orientando a la población económica vulnerable.
• Conformar una red social que garantice el acceso de los sectores más pobres de la sociedad, a los programas y políticas sociales del estado venezolano.
• Conformar un mercado amplio y alternativo para la colocación de la producción nacional, rediciendo sus niveles de incertidumbre.
• Contrarrestar los efectos acumulados en el deterioro nutricional de la población en condiciones de pobreza extrema.
  
• Dirección: Parque Central, Torre Este, Piso 11.
• Teléfonos: 0212/509.01.79 – 509.04.86, Telefax: 577.83.26.
• Coordinador Nacional del PROAL: Teniente Coronel (EJ) Gustavo Adolfo Sánchez González.
• Otro contacto: Lic. José Gregorio Soto, Jefe de la División de Control de Calidad.
  

INSTITUTO DE HIGIENE “RAFAEL RANGEL”
(INHRR)

Funciones

• Construir un sistema permanente de abastecimiento alimentario, orientando a la población económica vulnerable.
• Conformar una red social que garantice el acceso de los sectores más pobres de la sociedad, a los programas y políticas sociales del estado venezolano.
• Conformar un mercado amplio y alternativo para la colocación de la producción nacional, rediciendo sus niveles de incertidumbre.
• Contrarrestar los efectos acumulados en el deterioro nutricional de la población en condiciones de pobreza extrema.

• Dirección: Ciudad Universitaria, lateral al Hospital Clínico Universitario, Caracas.
• E-mail: inhrr5@reacciun.ve
• Telefax: 662.47.97.
• Presidente: Dr. Jesús Querales Castillo
• Otro contacto: Dra. Milagros Polanco y Dra. Betsi Bastardo.

Teléfono: 0212/ 693.28.63



CENTRO DE ATENCIÓN NUTRICIONAL INFANTIL ANTIMANO
(CANIA)

Funciones

• Dedicada a la atención integral de la malnutrición en la población pediátrica y mujeres embarazadas de la parroquia Antímano.
• Identificar niños con problemas de malnutrición y referirlos para la atención oportuna, al mismo tiempo que se determinan las variaciones en la prevalencia de riesgo de malnutrición.
• Informar, sensibilizar y capacitación a los vecinos, promoviendo su participación activa en acciones vinculadas a la superación de la problemática nutricional
• Sensibilizar y movilizar o docentes, padres y representantes en relación con la problemática alimentaría de la población escolar de la parroquia, e incentivar a los niños/as en el aprendizaje de aspectos relacionados con la alimentación y nutrición.
• Unificar criterios con el equipo de salud de la zona en la identificación oportuna de la problemática nutricional en niños/as y embarazadas, estrategias de atención, mensajes preventivos a transmitir a la comunidad.

• Dirección: Avenida Intercomunal de Antimano, cruce con Calle El Algodonal, edificio CANIA. Caracas – Venezuela.
• Teléfonos: 0212/ 471.48.48 – 48.74
• Fax: 0212/ 471.43.47
• Horario:
  7:00 am a 12:00 m y 1:00 pm a 3:30 pm
• E-mail: infocania@gmail.com
  
  
  DEPARTAMENTO DE NUTRICIÓN Y DIETÉTICA DEL HOSPITAL GENERAL DE LOS VALLES DEL TUY – EDO. MIRANDA (DNDHGVT)

Funciones

• Es el órgano responsable de la planificación, organización, dirección, supervisión y control de los materiales, equipos, actividades y los recursos humanos inherentes a la atención del usuario del hospital en el aspecto de nutrición.
• Controlar los indicadores de producción del Dpto. y establecer las medidas correctivas pertinentes.
• Promover, apoyar, realizar, supervisar reuniones de trabajo y presentación de trabajos científicos.
• Suministrar la alimentación planeada y confeccionar según los principios de la técnica dietética a los pacientes hospitalizados.
• Programar el menú de dietas normales y terapéuticas, atendiendo a los principios de la nutrición y de las prescripciones médicas.
• Uniformar y mantener actualizadas las dietas en uso en el hospital.
• Desarrollar programas de orientación dietética y educación en el servicio.
• Realizar cálculos de alimentos destinados a la alimentación infantil, dentro de los principios de dieta y siguiendo la prescripciones medicas nutricionales.

• Dirección: Avenida Principal de la Acequia, detrás de la Unidad Educativa Liceo Pérez Bonalde, Ocumare del Tuy – Estado Miranda.
• Directora del Departamento: Dra. Ana Romero
• Especialista en Nutrición: Dra. Dulce Ortega
• Horario: Miércoles a la 1:00 pm.